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    Vitamine B12 Rich Food # 10 Céréales Fortifiées

    De nombreuses céréales sont généralement enrichies de vitamines et de minéraux pour remédier aux carences. Dans le cas de la vitamine B12, les végétariens et les végétariens intolérants au lactose peuvent ne pas obtenir la quantité recommandée de 2,7 mcg de vitamine dans leur régime alimentaire normal. Cependant, ils peuvent obtenir suffisamment de vitamine B12 en incluant des céréales dans leur alimentation. Une once de flocons de son à haute teneur en fibres fournit 7,9 microgrammes de B12. C'est plus de trois fois l'apport nutritionnel recommandé.

    Prenez l’habitude de lire l’étiquette lors de l’achat de céréales et d’autres aliments. De cette façon, vous aurez toujours l'assurance d'obtenir la RDA de B12 et d'autres micronutriments. Outre les vitamines et les minéraux ajoutés et leur teneur élevée en glucides, les céréales contiennent également des fibres et des protéines..