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    Vitamine K Rich Food # 5 Kale

    Kale a beaucoup attiré l'attention ces dernières années pour devenir un super aliment traditionnel et pour de bonnes raisons également. Le chou cuit fournit 817 mcg de vitamine K dans 100 grammes de chou frisé. C’est beaucoup de vitamine K. La cuisson augmente la teneur en vitamine K1 biodisponible..

    Vous avez probablement déjà entendu dire que le kale est bon pour vous, mais pourquoi? Kale a tellement de vitamine K, en plus d'autres nutriments, que vous pouvez être sûr que votre corps en absorbe suffisamment. La vitamine K n'est pas hautement biodisponible dans les aliments. Par conséquent, manger du chou frisé signifie fournir à votre corps plus de nutriments qu'il peut réellement utiliser..